MENÚ INDIVIDUAL SECRETO IBÉRICO

PRIMEROS:

• Mojete con perdiz
• Crema de setas con patatas del huerto y lascas de parmesano.
• Potaje de garbanzos al jamón serrano con verdura de temporada.
• Crema de calabaza con tostones y queso de cabra.
• Ensalada de hojas fresca y frutos rojos con queso de cabra.

SEGUNDO:

• Secreto de cerdo ibérico, con guarnición.

POSTRES:

• Tarta de chocolate con crema de mascarpone.
• Tarta de almendra y sirope de dátil.
• Cuajada de nata con sirope de chocolate o caramelo de mango, violeta o dátil.
• Tarta de queso en tarrina con sirope de frutos rojos.

Pan y servicio incluido. Bebida no incluida.

Mediodías, noches solo clientes alojados.