MENÚ INDIVIDUAL PERDIZ

37,00 €

PRIMEROS:

  • Crema de setas con patatas del huerto y lascas de parmesano.     
  • Crema de zanahoria y calabaza con tostones y queso de cabra.      
  • Potaje de garbanzos al jamón serrano con verdura de temporada.   
  • Ensalada de hojas frescas y frutos rojos con queso de cabra.     
  • Ensalada de tomates cherry, mozzarella y pesto de albahaca.       
  • Sopa de fideos con caldo de cocido.   (exclusivo niños hasta 10 años)

SEGUNDO:

  • Perdiz entera en escabeche con guarnición. 


POSTRES:

  • Tarta de manzana (quiche con manzanas cocidas al jengibre y la canela), con sirope de jengibre y crema de mascarpone a la vainilla    
  • Peras al café con sirope de chocolate.  
  • Tarta de chocolate (quiche) con sirope de tofe y crema de mascarpone a la vainilla.   
  • Natillas de queso. 

Pan (primera ración) y servicio incluido. Bebida no incluida.