MENÚ INDIVIDUAL BÁSICO INVIERNO

PRIMEROS:

• Crema de setas con patatas del huerto y lascas de parmesano.     
• Potaje de garbanzos al jamón serrano con verdura de temporada.     
• Crema de calabaza y zanahoria con tostones y queso de cabra.     
• Mojete (ensalada fría de tomate en conserva, cebolla fresca, huevo duro y aceitunas negras) con codorniz.    (codorniz)

SEGUNDOS:

• Musaka de cordero con berenjenas.      
• Canelones de jabalí y morteruelo.    
• Albóndigas de ciervo en salsa al Oporto.       
• Orza de carrillada de cerdo ibérico.

POSTRES:

• Tarta de manzana (quiche con manzanas cocidas al jengibre y la canela), con sirope de jengibre y crema de mascarpone a la vainilla.     
• Peras al café con sirope de chocolate y crema de mascarpone a la vainilla. 
• Tarta de chocolate con sirope de tofe y crema de mascarpone a la vainilla.    
• Natillas de queso. 

Pan (primera ración) y servicio incluido. Bebida no incluida.

Consultar opciones vegetarianas.