MENÚ INDIVIDUAL DÍA

PRIMEROS:

• Crema fría de aguacate, pepino y manzana. 
• Crema de setas con patatas del huerto y lascas de parmesano.     
• Potaje de garbanzos al jamón serrano con verdura de temporada.   
• Mojete con codorniz.   

SEGUNDOS:

• Lasaña de cordero con berenjenas (musaka).      
• Canelones de jabalí y morteruelo.    
• Albóndigas de ciervo en salsa al Oporto.       (AGOTADO)
• Orza de carrillada de cerdo ibérico.
• Morteruelo. 
• Filete Strogonoff.     
• Picantón escabeche (unidades limitadas).

POSTRES:

• Tarta de chocolate con crema de mascarpone.   
• Tarta de manzana.     
• Cuajada de nata con sirope de mango, violeta, cereza o dátil.    en sirope de dátil 
• Tarta de queso en tarrina. 

Pan (primera ración) y servicio incluido. Bebida no incluida.

Consultar opciones vegetarianas.