MENÚ INDIVIDUAL

PRIMEROS:

• Crema de setas con patatas del huerto y lascas de parmesano.
• Potaje de garbanzos al jamón serrano con verdura de temporada.
• Crema de calabaza con tostones y queso de cabra.

SEGUNDOS:

• Lasaña de cordero con berenjenas (musaka).
• Canelones de jabalí y morteruelo.
• Albóndigas de ciervo en salsa al Oporto.
• Orza de carrillada de cerdo ibérico.
• Morteruelo.
• Ajo arriero.

POSTRES:

• Tarta de chocolate con crema de mascarpone.
• Tarta de almendra y sirope de dátil.
• Cuajada de nata con sirope de chocolate o caramelo de mango, violeta, cereza o dátil.
• Tarta de queso en tarrina con sirope de frutos rojos.

Pan (primera ración) y servicio incluido. Bebida no incluida.

Consultar opciones vegetarianas.

Mediodías, noches solo clientes alojados.