MENÚ INDIVIDUAL SOLOMILLO

30,00 €

PRIMEROS:

  • Mojete con perdiz
  • Crema de setas con patatas del huerto y lascas de parmesano.
  • Potaje de garbanzos al jamón serrano con verdura de temporada.
  • Crema de calabaza con tostones y queso de cabra.
  • Ensalada de tomate y mozarella al pesto (para 2 personas, eligiendo 2 menús).
  • Ensalada de hojas fresca y frutos rojos con queso de cabra (para 2 personas, eligiendo 2 menús).

SEGUNDO:

  • Solomillo de vaca gallega con 45 días de maduración, con guarnición..


POSTRES:

  • Tarta de chocolate con crema de mascarpone.
  • Tarta de almendra y sirope de dátil.
  • Cuajada de nata con sirope de chocolate o caramelo de mango, violeta o dátil.
  • Tarta de queso en tarrina con sirope de frutos rojos.

Pan y servicio incluido. Bebida no incluida.

Mediodías, noches solo clientes alojados.