MENÚ ESPECIAL VERANO (solo a mediodía)

PRIMEROS:

• Crema fría de aguacate, pepino y manzana. 
• Crema de setas con patatas del huerto y lascas de parmesano.     
• Potaje de garbanzos al jamón serrano con verdura de temporada.   
• Salmorejo con huevo y jamón serrano.   

SEGUNDOS:

• Albóndigas de sepia con salsa de lima.    
• Jamoncitos de pollo en tempura (solo harina de arroz).  
• Morteruelo. 

POSTRES

• Cuajada de nata con sirope de mango, violeta, cereza o dátil.    en sirope de dátil 
• Tarta de queso en tarrina. 
• Fruta.

Pan (primera ración) y servicio incluido. Bebida no incluida.