PRIMEROS:

• Crema de setas con patatas del huerto y lascas de parmesano.     
• Potaje de garbanzos al jamón serrano con verdura de temporada.   
• Mojete con perdiz.   
• Ensalada de hojas frescas y frutos rojos con queso de cabra.     
  
• Ensalada de tomates cherry, mozzarella y pesto de albahaca.       

SEGUNDO:

• Bacalao al ajo tostado, con guarnición.     

POSTRES:

• Tarta de chocolate con crema de mascarpone.   
• Tarta de manzana.     
• Cuajada de nata con sirope de mango, violeta, cereza o dátil.    en sirope de dátil 
• Tarta de queso en tarrina. 

Pan (primera ración) y servicio incluido. Bebida no incluida.

PRIMEROS:

• Crema de setas con patatas del huerto y lascas de parmesano.     
• Potaje de garbanzos al jamón serrano con verdura de temporada.   
• Mojete con perdiz.   
• Ensalada de hojas frescas y frutos rojos con queso de cabra.     
• Ensalada de tomates cherry, mozzarella y pesto de albahaca.       

SEGUNDO:

• Solomillo de vaca gallega con 45 días de maduración, con guarnición..

POSTRES:

• Tarta de chocolate con crema de mascarpone.   
• Tarta de manzana.     
• Cuajada de nata con sirope de mango, violeta, cereza o dátil.    en sirope de dátil 
• Tarta de queso en tarrina. 

Pan (primera ración) y servicio incluido. Bebida no incluida.

PRIMEROS:

• Crema de setas con patatas del huerto y lascas de parmesano.     
• Potaje de garbanzos al jamón serrano con verdura de temporada.   
• Mojete con perdiz.   
• Ensalada de hojas frescas y frutos rojos con queso de cabra.     
• Ensalada de tomates cherry, mozzarella y pesto de albahaca.       

SEGUNDO:

• Perdiz entera en escabeche. 

POSTRES:

• Tarta de chocolate con crema de mascarpone.   
• Tarta de manzana.     
• Cuajada de nata con sirope de mango, violeta, cereza o dátil.    en sirope de dátil 
• Tarta de queso en tarrina. 

Pan (primera ración) y servicio incluido. Bebida no incluida.

PRIMEROS:

- dos a elegir:

• Crema de setas con patatas del huerto y lascas de parmesano.     
• Potaje de garbanzos al jamón serrano con verdura de temporada.   
• Mojete con perdiz.   
• Ensalada de hojas frescas y frutos rojos con queso de cabra.     
• Ensalada de tomates cherry, mozzarella y pesto de albahaca.       

- uno a elegir:

• Ensalada de tomate y mozarella al pesto (para 2 personas).     
• Ensalada de hojas fresca y frutos rojos con queso de cabra (para 2 personas).     

SEGUNDO:

• Chuletón de vaca gallega de 1kg, con 45 días de maduración, y guarnición. Para compartir.

POSTRES (2 a elegir):

• Tarta de chocolate con crema de mascarpone.   
• Tarta de manzana.     
• Cuajada de nata con sirope de mango, violeta, cereza o dátil.    en sirope de dátil 
• Tarta de queso en tarrina. 

Pan (primera ración) y servicio incluido. Bebida no incluida.